¿Qué beneficios tienen los moldes para pan de molde?
Los moldes para pan de molde son moldes específicos debido a su diseño, especialmente concebido para la fabricación de panes tipo sándwich. Este tipo de producto requiere generalmente de moldes de metal que han sido tratados con un recubrimiento técnico antiadherente. Este tratamiento permite evitar el uso de aceites y otros agentes desmoldeantes, facilitando así el proceso de extracción del pan.
A lo largo de la historia, la fabricación industrial de estos panes ha experimentado pocos cambios significativos. Sin embargo, los pequeños detalles en el diseño de los moldes, como las embuticiones con surcos, corrugados, con tapa y el grosor del molde, así como en el proceso de producción, incluyendo el tiempo de cocción según el tipo de molde y el diseño de la línea de producción, han sido cruciales para optimizar la eficiencia y asegurar un desmoldeo adecuado de las barras una vez horneadas.
COATRESA Group ha sido pionera en esta evolución, ofreciendo un diseño único con su molde patentado. Además, aplicamos recubrimientos antiadherentes personalizados, adaptados a las necesidades específicas de cada cliente, asegurando así un producto de alta calidad y un proceso de producción eficiente.
¿Necesitas más información? Contacta con nosotros.
