Testrong coatings: rivestimenti per la panificazione
COATRESA da sempre crede e investe in Ricerca e Sviluppo. Testrong® nasce nel nostro reparto R&S in seguito a 30 anni di esperienza nel mondo dei rivestimenti antiaderenti per l’industria del pane.
I sistemi Testrong®, a base di fluoropolimeri (PTFE, PFA, MFA, FEP, etc.) e siliconi, rispondono alle necessità dei panificatori. Testrong® è una gamma di rivestimenti antiaderenti di ultima generazione, concepita dopo aver abbinato e applicato adeguatamente i migliori prodotti del mercato per rendere disponibile un rivestimento di maggior qualità e rendimento per l’industria della panificazione, contribuendo così alla riduzione dei costi grazie alla sua lunga durata. Grazie alla ricerca continua e alla stretta collaborazione con i principali produttori di materia prima a livello mondiale, Testrong® è in costante evoluzione per offrire sempre il massimo beneficio per il panificatore.
La nostra vasta gamma di rivestimenti Testrong® permette di eliminare l'uso di oli e/o agenti di sformatura nelle linee di produzione.
Vantaggi apportati da Testrong Coatings
I sistemi Testrong Coatings offrono molteplici vantaggi ai produttori di pane e pasticceria:
Risparmio sui costi
- Eliminazione di oli e agenti di sformatura
- Riduzione dei costi di pulizia e manutenzione in stabilimento
Miglioramento del rendimento
- Sformatura ottimale del prodotto
- Riduzione degli scarti
- Miglioramento della produttività e della qualità del prodotto
Miglioramento della qualità del prodotto finito
- Maggiore durata del pane nel punto vendita
- Aspetto migliore del prodotto: crosta liscia e regolare, senza asperità
- Uniformità del pane e consistenza del prodotto finito
- Nessuna alterazione di sapore del prodotto finito
Tutti i nostri sistemi di rivestimento Testrong® sono stati approvati per il contatto alimentare secondo le normative nazionali e internazionali, oltre che certificati per il trasferimento da un laboratorio tedesco indipendente.