Testrong coatings : revêtements pour la panification
COATRESA a toujours cru et misé sur l’investissement constant en R&D. Testrong® est issu de notre service R&D, fort de 30 ans d’expérience dans le monde des revêtements antiadhérents pour l’industrie du pain.
Les systèmes Testrong®, à base de fluoropolymères (PTFE, PFA, MFA, FEP, etc.) et de silicones, répondent aux besoins du fabricant boulanger. Testrong® est une gamme de revêtements antiadhérents dernier cri conçue après la combinaison et l’application adéquate des meilleurs produits du marché pour offrir et fournir un revêtement de meilleure qualité et rendement pour l’industrie de panification tout en contribuant à la réduction des coûts grâce à sa longévité. Grâce à nos recherches continues et à notre étroite collaboration avec les principaux fabricants de matière première à l’échelle mondiale, Testrong® est en constante évolution pour toujours donner un avantage optimal au boulanger.
Notre large gamme de revêtements Testrong® permet d’éliminer l’utilisation d’huiles et/ou d’agents démoulants sur les lignes de production.
Avantage de Testrong Coatings
Les systèmes Testrong® offrent de multiples avantages aux fabricants de pain et de viennoiseries :
Économie de coûts
- Suppression d’huiles et démouleurs
- Réduction du coût de nettoyage et de maintenance dans l’usine
Optimisation du rendement
- Démoulage optimal du produit
- Réduction des pertes
- Optimisation de la productivité et de la qualité du produit
Meilleure qualité du produit fini
- Longévité accrue du pain sur le point de vente
- Meilleur aspect du produit : croûte lisse et régulière sans incrustations
- Uniformité du pain et consistance du produit fini
- Aucune influence sur le goût du produit fini
Tous nos systèmes de revêtements Testrong® ont été jugés aptes au contact alimentaire conformément aux règlementations nationales et internationales, ainsi disposent de certificats de migration délivrés par un laboratoire allemand indépendant.