Durant el seu ús i manipulació, les safates de panificació pateixen desgast i solen deformar-se de manera que deixen de ser òptimes per al seu ús. Per això, és essencial el manteniment de safates de pa, ja que hi ha vegades que fins i tot poden arribar a perdre la utilitat i han de ser reemplaçades.
COATRESA Group fabrica, recobreix i recondiciona safates per a panificació i aporta també solucions antiadherents i anticorrosives. El manteniment de les safates consisteix a reacondicionar el recobriment tècnic antiadherent a mà dels nostres professionals. Hi ha situacions en què també cal un aplanat per assegurar que les safates tornen a la seva forma original.
Al món de la panificació industrial, és molt important comptar amb les millors eines. Això si volem assegurar que la producció sigui el més sostenible possible i un manteniment òptim de safates de pa.
