Coatresa segueix amb la innovació continua en recobriments tècnics antiadherents, per tal d’oferir sempre les millors solucions desemmotllants als nostres clients. Per a nosaltres, és molt important entendre les necessitats del mercat i gràcies al laboratori propi, augmentem el nostre know-how de forma continua.
Nou desenvolupament
L’antiadherencia, mitjançant la característica hidrofòbica dels nostres sistemes Testrong ®, és una de les característiques principals i més importants dels nostres recobriments. És per aquest motiu que Coatresa està desenvolupant un nou recobriment amb el qual la huevina es desprèn amb més facilitat i eficiència. Per tant, aquest recobriment és molt recomanable per safates d’aliments que utilitzen aquest ingredient, com el pa d’hamburguesa o el pa de llet. Això ajudarà a desemmotllar els productes ja que es redueix el rebuig per adherència del producte. D’aquesta manera s’optimitza la producció i es millora la qualitat, ja que les safates queden més netes quan passen pels túnels de rentat.
Per tal de demostrar l’antiadherencia del nou recobriment, s’ha dut a terme un estudi que compara la solució estàndard del mercat i el nou desenvolupament Testrong. L’estudi ha consistit en aplicar huevina a tots els recobriments, escalfar-ho a la mufla i fer-hi una neteja parcial seguida d’una neteja total. Després de 10 cicles, s’ha fet una comparativa amb imatges, observant la millora gràcies al nou desenvolupament.
Tal i com podem apreciar a les fotografies, el nou desenvolupament amb el que està treballant Coatresa ofereix més antiadherencia que l’estàndard de mercat. D’aquesta manera busquem oferir als nostres clients la millor solució per cada un dels seus projectes, millorant l’eficiència de la seva producció.
Futur i innovació
Com ja hem informat en alguna ocasió, al llarg d’aquest any ens traslladarem a la nau nova, on ampliarem el nostre laboratori. Gràcies a aquestes instal·lacions i al capital humà de Coatresa, volem seguir augmentant els nostres coneixements i experiència en el sector. Esperem així poder seguir innovant i oferint les millors solucions antiadherents i anticorrosives del mercat.