Recubrimientos sector panificación
Tras una larga experiencia en el sector de la alimentación y a través del contacto permanente con los fabricantes de producto, ofrecemos a la industria de panificación los sistemas Testrong®, recubrimientos técnicos específicos para las necesidades del sector. Además, COATRESA amplía su oferta de servicios para la industria de panificación y ofrece a sus clientes la posibilidad de construir también sus propios moldes y bandejas.
Beneficios de nuestros recubrimientos:
- Eliminación de desmoldeantes (aceites, margarinas, etc.).
- Reducción de mermas por adherencia de la masa al molde.
- Protección anticorrosiva del molde en zonas de fermentación de masa.
- Eliminación del tiempo de limpieza.
- Optimización transporte / dosificación de la materia prima.
- Reducción del mantenimiento en líneas automáticas.
Ejemplos de aplicación:
- Moldes y bandejas para pan y bollería
- Bandejas de aluminio perforado planas y acanaladas
- Bandejas de filet inoxidable
- Bandejas embutidas
- Tolvas masa de pan y hélices amasadoras
- Depósitos, agitadores y toberas inyectoras
- Rodillos y cuchillas
