Panificación


Recubrimientos sector panificación


Tras una larga experiencia en el sector de la alimentación y a través del contacto permanente con los fabricantes de producto, ofrecemos a la industria de panificación los sistemas Testrong®, recubrimientos técnicos específicos para las necesidades del sector. Además, COATRESA amplía su oferta de servicios para la industria de panificación y ofrece a sus clientes la posibilidad de construir también sus propios moldes y bandejas.



Beneficios de nuestros recubrimientos:

  • Eliminación de desmoldeantes (aceites, margarinas, etc.).
  • Reducción de mermas por adherencia de la masa al molde.
  • Protección anticorrosiva del molde en zonas de fermentación de masa.
  • Eliminación del tiempo de limpieza.
  • Optimización transporte / dosificación de la materia prima.
  • Reducción del mantenimiento en líneas automáticas.

Ejemplos de aplicación:

  • Moldes y bandejas para pan y bollería
  • Bandejas de aluminio perforado planas y acanaladas
  • Bandejas de filet inoxidable
  • Bandejas embutidas


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